Если Вы еще не включили в свой рацион продукты, содержащие клетчатку, основная ценность которой заключается в высоком содержании пищевых волокон, прочтите эту статью и сразу же сходите в магазин за ними. Не знаете, в чем содержится клетчатка? Сейчас я Вам расскажу, какие общедоступные продукты богаты пищевыми волокнами и чем же они так полезны для нашего организма.

Чем полезна клетчатка

Постоянное употребление в пищу клетчатки способствует оздоровлению организма, который с ее помощью прекрасно очищается от желчных кислот, токсинов, накопленных нитратов, содержащихся в овощах, купленных на рынке у недобросовестных продавцов.

Клетчатка является надежным радиопротектором (защитником от радиоактивного излучения) и антиоксидантом, связывающим свободные радикалы. Это идеальное очищение организма.

Клетчатка, которая входит в состав некоторых продуктов, способствует снижению массы тела, нормализует пищеварение и восстанавливает работу ЖКТ, повышает иммунитет и защитные силы нашего организма.

У человека, постоянно употребляющего в пищу клетчатку, нет проблем с выпадением волос, зрением, ожирением. У него заметно улучшается рост ногтей и состояние кожи, нормализуется работа предстательной железы.

Поддерживается нормальная работа сердечно-сосудистой системы и гормональный баланс. Предупреждается образование раковых клеток в толстом кишечнике. Об очищении кишечника читайте в этой статье. Клетчатка — очень хороший помощник в профилактике дисбактериоза.

Как видите содержание клетчатки в организме является крайне важным фактором для полноценной работы всех систем в целом. А в особенности желудочно-кишечного тракта. Когда клетчатка оказывается в желудке, то сразу же образует сорбент и впитывает в себя все лишнее, что накопилось в организме за долгие годы.

Пищевые волокна способствуют более полноценному усвоению пищи и восстанавливают микрофлору нашего кишечника. Уровень холестерина в крови приходит в норму.

И если я ничего не пропустил, то с Вашего позволения перейду к продуктам, в которых содержится клетчатка в наибольшем количестве.

В чем содержится клетчатка

Отруби

Отруби злаков занимают почетное первое место по содержанию клетчатки. Добавляйте отруби в первые и вторые блюда, каши (возьмите на заметку рецепт манной каши со злаками и отрубями тут), салаты, овощную икру, в творог, молоко, кефир, йогурты, соки, десерты, в домашнюю выпечку... Это просто мегаполезный продукт, который продается в любом супермаркете.

Цельнозерновой хлеб

В хлебе из обычной муки вообще нет клетчатки, чего нельзя сказать о хлебе грубого помола. Это прекрасный источник клетчатки и витаминов. При приготовлении муки высшего сорта все полезные вещества разрушаются из-за перемолки зерен. Ржаной хлеб — самый полезный, потому что в нем сохраняются пищевые волокна, которые содержит клетчатка, витамины и все необходимые микроэлементы.

Злаки

Вот в чем содержится клетчатка, так это во всех видах злаков. Кушайте на завтрак овсянку, кукурузные хлопья или кашу из смеси злаков. Не забывайте про рис, просо и пшеничную кашу. Вы знаете, что порция овсянки содержит ¼ от суточной нормы клетчатки?

Груши

Да, вкусные и сочные груши. В одном плоде содержится около 5 г клетчатки. А это довольно таки много. Для сравнения, чернослив, который многие считают кладезью пищевых волокон, содержит примерно 3 г клетчатки. Кроме того, груши очень полезны диабетикам и тем, кто имеет проблемы с нарушением функций поджелудочной железы, т.к. этот фрукт богат на фруктозу.

Ягоды

Практически все они содержат в себе клетчатку. Для примера возьмем малину, один стакан которой содержит около 8 г клетчатки. Также эта ягода богата антиоксидантами. Как вариант, можно замиксовать малину со злаками. Получится очень вкусный завтрак. Я сам пробовал. Попробуйте... Продолжая тему ягод, рекомендую к прочтению статью о ягодах годжи.

Чечевица

Советую почаще варить чечевичный суп, т.к. одна его тарелка содержит около 15 г клетчатки. Не секрет, что чечевица богата витаминами и микроэлементами. Регулярное употребление ее в пищу поможет укрепить иммунную систему организма и повысить работоспособность.

Фисташки

Эти вкуснющие орешки, кажется, любит весь мир... В 50 г фисташек содержится около 5 г клетчатки. Помню, в одной из новостных статей, я вычитал, что американцы провели опыт, в конце которого выяснилось, что съедая пачку фисташек в день можно улучшить состояние сосудов и на 8,5% уменьшить уровень холестерина, находящегося в крови.

Артишок

Если честно, то я ни разу не пробовал на вкус это растение. А Вы? В артишоках, кроме клетчатки, содержится очень много полезных микроэлементов. Вот только не рекомендуется кушать этот овощ тем, кто болеет гастритом или язвой желудка, а также людям, имеющим пониженное артериальное давление.

Попкорн

Усядьтесь поудобнее перед просмотром фильма и запаситесь любимым попкорном, т.к. этот зерновой продукт — просто бомба из клетчатки. Мало того, что сытный, так он еще и очень полезен. Как же приятно совмещать приятное с полезным...

Эдамам

До начала написания этой статьи я и краем уха не слышал о таком бобовом растении. В своем городе я никогда не встречал его на рынке и в супермаркетах. Возможно, его продают в вашем населенном пункте? Так вот, эдамам, как и предыдущие 9 продуктов богат исцеляющей клетчаткой.

Теперь вы знаете, в чем содержится клетчатка. Так что вперед в магазин за продуктами.